廣州蓮香樓享譽(yù)國內(nèi)外，有“蓮蓉第一家”之稱。從1889年，在古老的廣州城城西一間專營糕點美食的糕酥館發(fā)展到現(xiàn)在蓮香樓的直營店、加盟連鎖店已有38家以上,今日的蓮香樓，已發(fā)展為集餐飲、餅食、貿(mào)易、蓉餡生產(chǎn)于一體的連鎖型企業(yè)：一間六百多座位的酒家，六間餅屋（食品商場），兩個食品工場，一個貿(mào)易部；擁有先進(jìn)的生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備：引進(jìn)了日本全自動包餡機(jī)、成型機(jī)、食品自動包裝機(jī)，全自動的生產(chǎn)烘餅線，現(xiàn)正籌建一座三十噸大型冷庫。

今日的蓮香樓，營業(yè)額達(dá)上幾個億元，利潤達(dá)幾千萬元，連續(xù)多年被評為廣東省精神文明建設(shè)先進(jìn)單位、廣州市最佳服務(wù)標(biāo)兵單位，廣州市衛(wèi)生模范單位。蓮香樓積極拓展旅游服務(wù)，對旅行團(tuán)實行全天候服務(wù)。平均每天接待外國游客近成百上千多人，曾獲全國旅游優(yōu)質(zhì)服務(wù)競賽先進(jìn)單位稱號。蓮香樓純正蓮容是選用當(dāng)年產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)蓮子，特級花生油精制而成，以其蓮味濃郁餡料細(xì)化而馳名中外，蓮容出口加拿大、美國、南非等國家，享有“蓮容第一家”之美譽(yù)。蓮香月餅素以餡料純正、制作精良而著稱。從五十年代起，就被廣州市有關(guān)部門指定為廣式月餅和冷凍食品的出口生產(chǎn)廠家。蓮香樓月餅有40多個品種，以蓮蓉為主料的月餅品種便多達(dá)20多個，每年都有大量的蓮香月餅飄洋過海，遠(yuǎn)銷東南亞、美國、加拿大、澳洲、英國、瑞典、德國和荷蘭、南非等國家，小小的月餅維系著華夏子孫的親情，傳遞著友人的情誼。蓮香月餅屢獲殊榮。